脊柱肿瘤手术后饮食要注意以下几方面：第一、以蔬菜水果为主，建议多喝新鲜果汁，有利于补充维生素。第二、注意补充钙、镁等身体的必需品，适当的补充动物的肝脏。饮食要多样化，少喝饮料。饮料含碳酸比较高，不利于消化。第三、适当的多补充些蛋白质，建议食用精肉或牛奶、鸡蛋，有利于病情的恢复。