首先，甲状腺结节是指正常的甲状腺组织内一个或者多个区域的组织过度生长，结构或是功能发生改变。由于它的病因不同，常见的病因比如胶样结节、甲状腺囊肿肿瘤、淋巴细胞性甲状腺炎、良性的甲状腺腺瘤、自主性高功能甲状腺结节、转移性甲状腺肿瘤。还有少见的病因，比如肉芽肿性甲状腺炎、恶性疾病、淋巴瘤。总之，甲状腺结节只要没有合并糖尿病，柿子是可以吃的。因为柿子含糖量在14%-19%，对甲状腺结节来说，没有同时合并甲状腺疾病，柿子对甲状腺结节没有影响。一旦患了甲状腺结节，要及时查明原因，同时查明有没有合并糖尿病。如果没有糖尿病疾病，甲状腺结不管是什么原因造成的，柿子是可以吃的。总之，对甲状腺结节要重视，虽然是多发病，但一定要明确病因，有针对性地治疗。对于甲状腺结节，要注意做血糖方面的检查。如果没有糖尿病，柿子对甲状腺结节没有影响。所以，甲状腺结节的患者可以吃柿子。