姜作为一种药食兼用的调料，其味辛辣芳香，用姜制成姜粉可以用来调味、腌制、调汤，还可以用来泡脚。姜粉泡脚不仅能够增强食欲、帮助消化、防止感冒，还可以散寒、镇咳等，用姜粉泡脚可以御寒，治疗冻疮、脚气等等。用姜粉泡泡脚，还可以治疗外感风寒、鼻子不通、头痛发烧、肚子痛、慢性胃炎、恶心、呕吐等，还可以治疗关节疾病，比如关节疼痛、怕冷、麻木，因为姜粉能够温阳、活血、御寒、祛湿。