胆囊结石的病人尽量少吃鸡蛋，因为胆囊结石的形成是由于肝细胞合成中，胆汁、胆固醇处于饱和状态，以及胆汁中的蛋白促使胆固醇结晶成核，还有胆囊运动功能受损，共同原因导致了胆汁的淤积而形成了胆囊结石。所以胆囊结石的病人尽量少进食胆固醇较多的食物，如鸡蛋的鸡蛋黄，同时也不要喝酒，油腻的东西、茶或者咖啡会加重胆囊的收缩，加重胆囊炎或者胆囊结石的病情，避免吃产气的东西。肾结石的病人是可以吃鸡蛋的，但是肾结石的病人禁食高钙和高草酸的食物，因为肾结石的形成原因就是体内的钙离子与草酸结合形成草酸钙而增加形成肾结石的几率，所以肾结石的病人应该合理补钙，尽量少用含钙的食物，牛奶、大豆等。同时少进食含有草酸的食物，如芹菜、菠菜，这些也容易形成肾结石。所以不同胆结石和肾结石的病人，病因是不同的，在吃饭饮食上有些注意也是不同的。