胃癌的术后是需要禁食的，一般胃癌术后都要下一个胃管做引流，等引流量减少，然后肠道恢复蠕动，肛门排气后当天可以少量的喝水。如果没有什么不适的症状，就可以进食一些流质饮食，比如小米粥、大米粥，要少量的喝，第三天后，就可以全量的流质饮食，每天都是少吃多餐。饮食的原则就是没有刺激性流质。术后恢复正常以后，两周后可以进食低脂、流质的饮食，稀饭、面条、馄饨，每天5-6餐，也是遵循少吃多餐的原则。出院后可以逐步的恢复正常饮食，但是注意饮食一定要就是好消化，不能吃不易消化的生冷的、油炸的这些东西。病人术后出院要注意问题，就是胃癌多进行胃肠道的重建，术后很容易发生倾倒综合征。倾倒综合征的原因就是大量高糖的食物快速进入肠道，导致一些胃肠道症状，比如呕吐、恶心、腹胀；还有神经循环系统症状，比如心悸、心动过速、出汗、低血压这些情况，所以术后出院后依然要遵循少吃多餐和进食温和、柔软、易消化的食物。