有胆囊结石是可以吃梨的，梨属于一种新鲜的水果，里面含有较多的维生素、矿物质、纤维素，对于人体是有益的。
胆结石患者一定要注意以低脂肪、低胆固醇的食物为主，要多吃新鲜的蔬菜、水果，梨是比较适合胆囊结石患者食用的。同时，胆囊结石要禁忌辛辣刺激的食物，忌烟忌酒，平时三餐要定时、定量，多饮水，每餐不要吃太饱。
如果胆囊结石发生急性发作，出现右上腹绞痛，此时最多进食清淡的饮食，比如米汤、稀粥等等，其他的东西就暂时都不要吃了，包含水果的梨。
如果发作严重，就要禁食，不吃任何东西，再配合药物的治疗才能够有效地缓解症状。如果不禁食，有时候药物的效果就不是特别理想。