无论急性中耳炎还是慢性中耳炎，在饮食上也都有相应的注意，一般来说不能吃辛辣刺激食物，还有海鲜类等容易致敏的食物，因为中耳炎症除了有细菌感染所导致的黏膜的渗出反应，同时还有黏膜的免疫反应。如果患者是过敏体质，一定要避免接触相应的过敏原，包括海鲜、动物的毛屑，所以在饮食上一定要注意避免过敏食物的接触。