结肠炎是可以喝酸奶。结肠炎是由于结肠黏膜存在有炎症导致，这种疾病不仅会导致肠道功能紊乱，同时还会因为炎症长期存在，而导致肠道菌群失衡。而酸奶是牛奶发酵制作而成，其中含有丰富的活性酶、乳酸杆菌，这些物质能够帮助胃内食物的分解，同时，还可以促进肠道蠕动，增加肠道的分泌和吸收功能，帮助肠道炎症的消退，因此，结肠炎适当的喝酸奶，还有助于病情的康复。患有结肠炎的人在平时生活中，应避免吃刺激性和纤维含量过高的食物，这类食物会影响到炎症消退，同时还会对肠道黏膜造成刺激性。对于炎症反复发作的患者，可以使用柳氮磺吡啶、美沙拉嗪等药物进行治疗。