熬梨水和蒸梨都有治疗咳嗽的作用，但是蒸梨会加入川贝等止咳的食材，所以川贝蒸梨效果更好。
梨是美味的水果，是对咳嗽有治疗作用的食材，梨本身具有润肺止咳的作用，而且可以很好的预防肺热。蒸梨时会加入其它食材，比如川贝、枇杷等，这些食材都有润肺止咳的作用，把几种润肺止咳的食材放在一起蒸熟后再吃就可以滋阴润肺，对防治咳嗽有一定的疗效。如果用梨治疗咳嗽，除蒸梨外还可以煮梨水，通常是做冰糖梨水，把梨切好后放到水里煮，水开后加冰糖一起熬，一般熬制半小时，温度适宜时就可以喝梨水。
需要注意的是不是所有的咳嗽都可以用蒸梨治疗，蒸梨适用的咳嗽是风热咳嗽，风寒咳嗽的患者不适宜食用梨子，因为梨子性寒，有清热祛火的作用。