孕妇可以适量食用苦瓜，建议孕妇在孕早期不要食用苦瓜，因为孕早期的胚胎发育处于不稳定的状态，如果过量食用寒性的苦瓜容易导致孕妇出现腹泻症状，严重的可能导致流产。孕妇在孕中期和孕晚期适量食用苦瓜主要有以下作用：1、苦瓜中含有丰富的维生素C和多种微量元素，促进孕妇的消化，缓解孕妇消化不良、便秘等症状。2、苦瓜中能够提取出胰岛素样物质，能起到降血糖的作用，能够有效预防孕妇出现妊娠高血糖。3、苦瓜中含有丰富的维生素，孕妇适量吃苦瓜片能起到美容养颜的功效。4、苦瓜能有效预防辐射，可以通过喝苦瓜水来抗辐射。