喝完酒手掌发红的症状，考虑血流加速以及血管扩张所引起。因为酒精当中含有的乙醇成分，对于人体血管组织以及心脏会造成刺激作用，从而造成血管扩展以及血液流动加速的情况发生。而部分个体皮肤表层组织较薄，所以就造成饮酒后手部、颈部、脸部等部位出现发烫发热等生理性现象。但也不排除酒精过敏所引起的不良症状表现，因为部分个体由于体内缺乏乙醛转化酶，导致乙醛物质无法正常转化为乙酸，并从体内排出，所以就造成患者出现乙醛中毒的病症出现。常见症状表现有皮疹发痒、咽喉水肿、呼吸不畅等。严重者甚至会出现有晕厥、休克等症状反应。