可以清肝火的食物有很多，常用的有胡萝卜、马蹄、竹蔗加雪梨煲水喝，还可以用菊花粥、芹菜粥、刀豆茶、猪胆绿豆粉等食物进行调理。另外，草莓对于肝火旺盛的人来说也非常好，胎菊泡茶喝清肝火的效果也非常的理想。肝火旺的人还可以多喝奶制品，奶制品不仅能够补充人体蛋白质，而且像酸奶还能够调整肠道，促进毒素排出，降低肝火。除了食物之外，还要注意调整心态，多运动，多喝水。