戒烟有可能会出现血糖升高，戒烟本身并不会导致人体由于能量过盛导致的血糖水平升高，而是在戒烟的情况下，由于有些患者长期依赖于抽烟习惯，在戒断以后会出现不适应的情况。这时人体处于一种应激状态，导致肾上腺素或者甲状腺激素和生长激素有所分泌，在这个时候分泌较多的生长激素，会拮抗胰岛素的作用，导致人体由于戒烟带来不适，引起应激性的血糖升高。
通常随着戒烟逐渐适应以后，升高的血糖水平也会逐渐恢复到正常。在戒烟的过程中建议应该缓慢进行，如果突然戒断，有些患者确实容易出现不适应，除了会导致血糖水平升高，还有些患者会导致心血管方面的不适应，容易出现心律失常等。