宝宝吃什么青菜最好？可以给宝宝吃生菜，生菜含有大量的水分、膳食纤维、维生素B1、维生素B2、维生素B6和维生素C以及含有丰富的钙、磷、钾、钠、镁以及少量的铜。还可以给宝宝吃红萝卜，红萝卜营养价值很高，含有丰富的红萝卜素，在蔬菜中也是名列前茅。红萝卜素在小肠壁以及肝细胞中可转化为维生素A，并供给人体利用。维生素A有利于皮肤和黏膜的完整性，具有提高免疫功能，防止呼吸道、泌尿道等器官的感染，促进小孩生长发育，参与视网膜中感光物质的形成方面具有重要的作用。还可以给孩子选用茼蒿，茼蒿是一种营养成分比较全面的蔬菜，它含有丰富的维生素、多种氨基酸、脂肪、蛋白质以及较高的钠、钾等矿物质。