食管腐蚀性灼伤是指吞服各种化学腐剂所引起的食管损害和急性炎症。常见的临床表现可为吞服腐蚀剂以后，有口、咽、胸骨后以及后背剧烈的灼痛，吞咽困难和吞咽疼、流涎多以及呕吐，严重者可以伴有发热，以及周围循环衰竭。后期严重者可以发展形成为食管狭窄，表现为吞咽困难，其治疗和预后主要取决于吞服的腐蚀剂的浓度、用量，以及治疗是否及时得当。高浓度大剂量服用者常在短期内因上消化道穿孔而危及生命。所以其治疗的关键是要快，及早的禁止服用腐蚀剂，明确腐蚀剂的种类用量，及时的洗胃催吐。