特应性皮炎抗体实际上是指患有特应性皮炎这种皮肤病的患者具有一定的抗体，而这种抗体具有特征性，一般大多由于食物或者接触物以及空气当中的一些过敏原颗粒进入人体后，作用于人体的免疫系统，从而产生相对应的抗体。这些抗体实际上是一种蛋白，而这种蛋白一旦和抗原结合，就可能产生一定的变态反应。这些变态反应表现在皮肤上就可能会出现不同程度的瘙痒症状以及炎症性反应，其中最主要的表现就是面部或者四肢屈侧会出现不同程度的炎症性丘疹、水疱以及部分的糜烂、渗出，甚至增生等等症状。所以，这种抗体实际上是由抗原而诱发的一种蛋白体。