吃什么都苦有可能是急性炎症的表现，多以肝胆系统的急性炎症，也有一些癌症的病人，因为甜味起点阈升高，苦味起点阈降低，所以即使吃了甜食，也仍然觉得口苦，中医临床认为口苦属于肝胆热症、胃肠热症。另外，也有一些人由于有食道反流，在夜间常常有胆汁反流到食道当中，晨起也会觉得口苦。
所以，如果吃什么都苦，建议尽早到正规医院的消化科进行检查，看看是否有肝胆系统的急性炎症，如果有的话尽早进行相应的治疗。如果肝胆系统没有器质性疾病，也可以到正规医院的中医科或者大型的中医院进行检查。由中医师进行望、闻、问、切，然后进行辨证施治，可以采用中药疏肝利胆、缓解口苦。