干性皮肤和油性皮肤是指皮肤分泌油脂的多少，以及由此造成自己对皮肤外观的感受、对皮肤影响的问题来区分。皮肤分干性皮肤、油性皮肤、中性皮肤和混合性皮肤，油性皮肤是指皮肤出油多，感觉比较油腻，外表看上去油光光的，它的问题是容易长痤疮，好处是皮肤表面的脂膜保护层比较厚，皮肤比较皮实，不容易敏感，也可以减少外界的各种物理、化学的刺激。干性皮肤相反，是分泌油脂比较少，所以皮肤容易干燥、容易粗糙，对外界的各种物理，或者是化学刺激敏感。它的好处是皮肤比较清爽，不容易长痤疮，以及和油脂分泌腺相关的皮肤病，不好的是因为皮肤干燥容易敏感得皮炎、湿疹，对紫外线比较敏感，容易得色素斑，或者是过早老化以及皮肤肿瘤。