百合是个常用的药食同源的食物，它可以养肺阴、润肺燥、降肺气、清肺火，它对于肺阴不足、阴虚火旺引起的干咳无痰、咽痛、口干、舌燥，百合都有润肺的功能。
同时百合还可以补心阴，对于心阴不足引起的失眠和一些情志的症状，都有一定镇静安神的作用。
薏米主要是祛脾胃的痰湿，生薏米祛湿热，因为它有点偏寒，炒薏米就有点偏温，去祛湿健脾的力量就会好一些，和百合配在一起，润肺祛湿效果很好。