肠套叠手术就是肠道的恢复性手术或者肠道切除手术，肠套叠手术多见于小儿，小儿比较多，成年人也有。
在手术过程中要根据疾病的情况判断是否需要局部的肠道切除，如果手术没有切除，手术之后随着肠道功能的恢复可以尽早进食，但是饮食要注意要软烂一些，进食时间点只要是病人有排气就可以了。
进行了手术切除，手术切除肠管之后要进行肠的吻合手术，如果手术之后出现了排气，可以根据病人的情况先进食水，喝些水，如果没有不良反应，再进食少量的流质饮食，逐渐过渡到正常饮食。
当然具体怎么吃，什么时间吃还是一定要听从手术医生的意见，根据病情分别对待。