口苦多为急性炎症的表现，以肝胆疾病为多，可能是肝炎，也可能是胆囊炎或者是胆结石等等，也有一些癌症的病人因为甜味起点阈升高，苦味起点阈降低，所以即使吃了甜食，也会感到口苦。
中医临床认为口苦属于肝胆热证、胃肠热证，有一些胃肠系统的疾病，如胃炎、胃溃疡等也可以造成口苦。
如果出现了口臭、口苦，可以到正规医院的消化科进行检查，看看是否有胃肠疾病或者是肝胆疾病。
如果消化系统没有明显的炎症或者是器质性的疾病，也可以到正规医院的中医科或者大型的中医院进行中药调理，也可以到正规医院的口腔科进行检查，看看是否同时还具有口源性的口臭，如牙龈炎、牙周病可以引起口臭。