鱼肝油对眼睛的功效有两个方面，如下：
1、鱼肝油富含维生素A和维生素D，常用来防治维生素A和维生素D缺乏症。鱼肝油中的维生素A可以促进视觉细胞内感光色素的形成，调试眼睛适应外界光线强弱的能力，以降低夜盲症和视力减退的发生。缺乏维生素A时可引起皮肤干燥、毛囊角化、干眼病以及夜盲症；
2、鱼肝油常用于防治夜盲症、角膜软化、佝偻病和软骨症等，对呼吸道上层黏膜等表层组织也有保护的作用，主要由不饱和度较高的脂肪酸甘油酯组成，此外还有少量的磷脂和不皂化物，对人体有好处。