橄榄酒对肾脏不好，酒精经肝脏代谢消耗大量的水分，可引起肾脏缺血。酒精会影响机体氮的平衡，有增加蛋白质的分解，增加血液中尿素氮的含量，加重肾脏负担。酒精可引起高尿酸血症，诱发痛风，可引起肾损害。
肾脏一旦出现肾功能损害，出现慢性肾衰竭，就呈慢性进行性进展，直至肾衰竭的终末期尿毒症期。一旦出现了尿毒症的症状，恶心、呕吐、食欲减退，甚至消化道出血，胸闷、气促、呼吸困难心衰的表现，皮肤瘙痒、重度贫血、严重的代谢性酸中毒。尿毒症脑病的表现，如精神错乱、幻觉、昏迷、注意力不集中，出现肾性骨病的表现，骨痛、骨质疏松、骨折，就要进行肾脏替代治疗，如血液透析或腹膜透析治疗，并且积极治疗尿毒症的各种并发症，纠正贫血，纠正低钙、高磷、甲状旁腺功能亢进，积极控制感染。