饭后胃烧心与饮食、胃炎、消化性溃疡等疾病有关。吃完饭后出现烧心主要考虑和不良的饮食习惯有关，如果在饮食上吃辛辣、刺激性的食物，辣椒里面的辣椒素会对胃壁造成刺激，所以会导致黏膜分泌较多的胃酸，从而引起胃部烧心的表现。刚吃完饭后出现胃部烧心的现象，考虑是由于慢性浅表性的胃炎引起，这也是属于消化科比较常见的一种疾病。发病主要的原因和胃部受凉、吃饭不规律有关。胃炎会导致胃酸分泌增多，饱餐后食物会对胃壁的黏膜造成刺激，导致患者出现恶心、呕吐、反酸、烧心等表现。胃、十二指肠溃疡的患者摄入难以消化的食物后，会导致溃疡的部位出现充血和水肿，同时还会对胃腺造成刺激，导致胃酸分泌过多影响到肠胃的蠕动，所以患者就会出现胃酸。