铬的毒性与其存在的价态有关。金属铬对人几乎不产生有害作用，三价铬的离子对人体是有益的元素。而六价铬是有毒的，其化合物在高浓度的时候是强烈的氧化剂，对皮肤黏膜有明显的刺激作用。
在低浓度的时候是致敏物质，可引起过敏性哮喘等。铬中毒的急救措施如下：经皮肤接触中毒首先要迅速脱去被污染的衣物，用流动水冲洗皮肤，再行其他治疗。
眼睛接触毒物应立即用大量的流动清水冲洗，然后及时去专科医院就医。如果大量吸入铬，要迅速脱离现场，转移到空气新鲜地方，并立刻就医。误食铬引起的中毒应立即喝牛奶和鸡蛋清，以减轻毒物吸收。
及时就医，可采用亚硝酸钠溶液洗胃、口服1%的氧化镁溶液急救处理。解毒药可用硫代硫酸钠，二巯丙磺酸钠和二巯丙醇等药品。