生姜泡水(即生姜水)可以用来治疗感冒，感冒以喷嚏、鼻塞、流清水样鼻涕等为主要表现。普通感冒是由于外在环境变化及劳累等原因，导致机体抵抗力降低，使原本存在于上呼吸道的病毒或细菌迅速繁殖，诱发本病。普通感冒可引起病人感染中耳炎、心肌炎等并发症，有导致支气管炎、肺炎，且加重慢性阻塞性肺疾病的危害，如无并发症，预后情况良好。普通感冒的治疗方法包括一般治疗、对症治疗、中医药治疗、预防和治疗并发症，常用治疗如下：
1、一般治疗：包括注意休息，清淡饮食，注意室内通风，保持空气流通。
2、对症治疗：如果感冒伴发热、头痛、肌肉酸痛等症状，可选择解热镇痛药物缓解症状。如果以鼻塞和流涕为症状的患者，可选用扑尔敏等复方抗感冒制剂。如果出现咳嗽不止，影响休息者，可服用可待因、咳必清等药物治疗，痰液黏稠者可选用沐舒坦等化痰药物治疗。
3、中药治疗方面：可选用小柴胡颗粒、板蓝根颗粒等缓解症状。