晒干后的橘子皮中，保留了新鲜橘子皮中的丰富营养，含有大量的挥发油和芳香类物质，主要用处如下：
一、去除异味：把它摆放在冰箱或者室内能散发出淡淡香气，去除空气中的异味也能清新空气。把晒干后的橘子皮在室内点燃，也能起到清新空气、去除异味的重要作用。
二、减肥：橘子皮泡水喝可以预防肥胖，晒干的橘子皮对于瘦身有重要功效，因为晒干后的橘子皮中依然含有有机酸、维生素C，以及大量的纤维素，这些物质进入人体后能够促进肠胃蠕动，加快身体排空，能提高人类肠胃的消化功能，并能抑制人体对脂肪的吸收，经常用它来煮水喝能使人类体重明显减轻，可以预防身体肥胖的发生。
三、健脾开胃：晒干后的橘子皮能健脾开胃，因为含有丰富的挥发油，这些物质能能提高脾胃消化功能，对人类经常出现的脾胃虚弱、消化不良，以及不思饮食，都有特别好的预防作用。另外，人们出现畏寒、恶心、呕吐等不良症状时，及时用晒干后的橘子皮泡水喝，也会让症状减轻。