吃红薯可以引起烧心症状，烧心是胃食管反流病的典型表现，停止进食一般4-5个小时后可以缓解，或者用药几分钟内就可以缓解症状。
胃食管反流病是指各种原因导致的食道下段括约肌松弛，胃内的胃酸反流入食道，引起食道粘膜损伤以及烧心的症状。胃食管反流病是消化科门诊较为常见的疾病，针对胃食管反流病的患者，应当进行生活方式的调整以及药物治疗。吃红薯导致的烧心在很多患者身上均容易出现，在停止食用红薯后，大约在4-5小时，症状可以自愈。如果患者症状较重，可以使用黏膜保护剂，如铝碳酸镁，嚼服铝碳酸镁后，可以在几分钟之内缓解烧心的症状，此外还可以使用质子泵抑制剂进行对症治疗。
建议患者出现烧心后就餐时避免过饱，并且避免一次喝入大量水或饮料，避免喝浓茶及含咖啡、巧克力的饮料，少吃辛辣、过冷或过热的食物，避免加重烧心感，进食后避免立即躺下。