胆结石微创手术后能吃什么不能一概而论，一般来讲胆囊结石手术以后的饮食建议以清淡、低脂饮食为主，但不绝对。有些胆囊切除手术后的病人正常饮食，也可能没有不舒服的表现。有些胆囊切除术后的病人哪怕是清淡饮食，也可能会引起消化不良等相应的不适表现。
胆囊结石微创手术后的饮食能吃什么，没有确切答案，但是基本原则要以清淡、低脂饮食为主。可以先试着吃一下，如果吃了没有不舒服就可以吃，如果吃了有不舒服就少吃，甚至不要吃。