脂肪肝患者减肥的措施，主要包括以下四个方面：
第一、清淡饮食：多进食新鲜的水果、蔬菜，以及含膳食纤维比较多的食物，并适量补充蛋白质，控制面食及高脂食物的摄入，每餐进餐八分饱即可，晚餐可以更少。进餐后1-2小时不要卧位休息，应适当运动，促进能量的消耗。
第二、加强运动：可给予快走、慢跑、打球、打太极拳，以及游泳、骑车、跳舞等多项运动，但要找到适合自己的方式，不要伤及身体，并且能长时间坚持。
第三、戒烟、戒酒：脂肪肝分为单纯脂肪肝和酒精性脂肪肝，酒精性脂肪肝多因长期大量饮酒所致，并且会逐渐进展至酒精性肝硬化及肝癌。所以，患者要及时戒酒，并且要戒烟，控制浓茶、咖啡及巧克力、可乐等有不良刺激的食物。
第四、药物调理：必要时可以给予降脂药物和水飞蓟宾，进行保肝、降脂等综合治疗。