肾盂肾炎患者不建议吃鳗鱼，下面具体进行分析。急性肾盂肾炎是泌尿系感染的一种，主要是由细菌感染引起，症状有发热、腰痛、下腹痛、尿频、尿急、尿痛、乏力等症状。
化验检查显示尿白细胞升高，亚硝酸盐、潜血阳性等，血常规显示白细胞及中性粒细胞计数升高。在急性发作期间肾盂肾炎患者饮食以清淡饮食为主，不宜食用辛辣、刺激性及肥甘厚腻性食品。
鳗鱼中医认为属于温热之品，具有补益作用，能够生热，所以食用鳗鱼可以加重炎症，肾盂肾炎患者在急性期不宜吃鳗鱼。