胆结石的形成原因非常复杂，与多种因素有关系，任何影响胆固醇与胆汁酸和磷脂浓度比例，以及造成等胆汁淤积的因素都能导致结石的形成，比如某些地区和种族的居民、女性激素、肥胖、妊娠、高脂饮食、长期的肠外营养、糖尿病、高脂血症、回肠末端疾病和回肠切除术后肝硬化、溶血性贫血等等的病人都比较容易形成结石。另外，在我国经济发达城市以及西北地区的胆囊结石发病率相对比较高，可能与饮食习惯有关系。