胆囊癌忌吃的食物有哪些？胆囊是人体的消化器官，饮食调养是十分重要的事情，对于胆囊癌的患者来说，有很多的东西是不能吃的。在饮食中要避免食用刺激性的食物，包括辛辣的、酸的、冷的、烫的、烧烤的、油炸的、腌制类的食物，这些食物中有大量的致癌物，经常食用这些会对身体造成很大的伤害，并且能够使患者的病情加重。一些动物脂肪以及油炸的食物、油腻的食物、烟、酒以及辛辣刺激性的食物，霉变的、油煎的、烟熏的、腌制的、坚硬的、黏滞不易消化的，都不要吃。另外，牛肉、羊肉、动物的内脏都属于高脂肪类的食物要少吃，吃多消化不好，预后也比较差。