游离脂肪酸的高低在人体是不具有诊断价值的，但是经过临床的科学研究是有一定意义的。人体游离脂肪酸增高会导致人体对胰岛素的抵抗几率增大，人体脂肪酸增高的情况下可能会引起糖尿病。人体游离的脂肪酸增高对获得性心脑血管疾病的的几率增高是有一定影响的，所以人体在游离脂肪酸增高的情况下得心脏病的几率会更高。游离脂肪酸增高还会引起人体的代谢性疾病，比如影响骨代谢或者影响脂肪代谢等，对于人体都是有危害的。应该避免游离脂肪酸的过高，适当控制饮食，低盐、低脂饮食以及适当的摄入精蛋白等，有助于促进人体游离脂肪酸的降低。