首先得明白什么原因引起的胃出血，是本身具有慢性胃炎、胃溃疡，引起胃穿孔，然后出血。还是因为长期酗酒，或一次性大量酗酒，或经常喝咖啡、浓茶，这些不良的饮食习惯引起的胃部出血，首先得明确对基础疾病的治疗是最好的手段。多吃富含蛋白质、高脂肪、高维生素的食物，少吃富含糖类的，或辛辣刺激的食物。因为含糖量比较高的食物吃进去以后容易产生胃酸，从而加重胃部不适的症状，或辛辣刺激的食物，对胃黏膜再次的伤害。所以饮食上只需要注意高蛋白、高脂肪、高维生素就可以。