胃炎是可以吃香蕉，主要是因为香蕉中含有丰富的5-羟色胺，这种物质具有保护胃黏膜，减少胃酸分泌的作用。香蕉中还有一种特殊的化学物质，这种物质能促进胃黏膜的生长，增强胃黏膜细胞的抗酸能力，从而起到保护、修复胃黏膜的作用。研究还发现，香蕉中的某些化合物，有助于减少导致胃溃疡的细菌和数量，从而保护肠胃。因此患有胃炎及胃溃疡的患者，如果常吃香蕉，可以保护胃黏膜。