深度洗牙实际上就叫刮治，是指去除龈下牙结石的方法。刮治分为两种情况，一种是通过专用的超声工作尖，工作尖比较长和细，深入到龈下牙齿的根面去除牙结石。另一种需要辅助手工器械进行深部牙结石的去除，又叫手工的刮治，所以深度洁牙包括这两种方法。
对于局部牙结石的去除，应耐心、细致。因为对于龈上牙结石，是在可视的情况下畸形操作，病人也不是特别疼。对于龈下牙结石产生以后其部位特别深，一般看不到，只能通过手的感觉去感知。龈下牙结石的去除病人也会比较疼，配合起来比较不舒服，所以对于深度洗牙要求耐心、细致，分区段进行。