痛风的发作是环境因素和遗传因素共同作用的结果，有遗传易感的人群，环境因素和遗传因素都非常重要。环境因素，比如摄入酒精过多，还有是和饮食有关，比如每天吃的都是嘌呤高的肉、肉汤，还有豌豆、蘑菇、扁豆、菠菜等等嘌呤含量高的食物，还有生活不规律、过度肥胖等等的原因，都可以引起痛风。