食道癌的分期跟别的肿瘤分期是一样的，也是根据TNM进行分期。T就是指食道癌本身的浸润深度，是浸润到食道的黏膜层，还是浸润到基层，还是整一层都浸润到了，还是已经越过了最外层，进入到周围的血管、气管，就分T1-T4。N就是食管周围的淋巴结，胸腔的淋巴结到底是侵犯了哪一站的淋巴结，有多少个，这就分N1-N3。M就是除了食管之外，其他地方比如肝、肺，分为M0、M1。T1-T4，然后N1-N3、M0-M1这样的排列组合来分为0-4期，0期最早，4期最晚。食管癌还有两个因素也参与分期，一是分段；一个是分化程度，就是它的恶性程度有多高，比如是高分化的、低分化的，或者是未分化的，以此参与分期。