洋姜属于块茎类的食物，它和土豆，藕，山药，地瓜等食品是差不多的，里面含淀粉量比较高，所以一般不提倡患者大量使用洋姜以及块茎类的食物，因为对血糖的影响是非常大的。
但是糖尿病患者一点都不能吃吗？当然，答案也不是肯定的，因为在血糖控制理想的情况下，可以适当的吃一点，但是一定要控制，少量的吃，对平常血糖控制比较好的患者，对血糖不会有特别大影响。
要求糖尿病患者吃任何东西都要控制量，不存在能够降血糖的食物，食物都是可以升血糖的。这一点大家一定要注意，所以不能被所谓的降糖食物迷惑。