鼻炎患者可以吃维生素，但维生素对治疗鼻炎不起决定性的作用。如果患者是干燥性鼻炎，多吃蔬菜、维生素可能会对鼻腔黏膜的干燥，促进黏膜腺体恢复会有一定的帮助。但是对于过敏性鼻炎，吃维生素对疾病，治疗基本上不起作用，过敏性鼻炎主要应用鼻喷激素及抗组胺的鼻喷剂，口服抗组胺药物，及口服白三烯受体拮抗剂的药物等进行对症治疗。对于其他慢性肥厚性鼻炎患者，如果鼻腔通气不好，可以用鼻喷激素喷鼻，改善鼻塞。如果鼻涕比较多，可口服黏液促排剂促进鼻涕排出。这种情况下，吃与不吃维生素，对疾病的治疗意义不是很大。