贲门癌的中期很难达到临床治愈，早期贲门癌指肿瘤浸润深度浅，仅侵犯黏膜层，且病变较浅，无淋巴结转移，经内镜下切除或者手术切除，可获得长期、良好的生存，五年生存率可达90%以上。对于早期贲门癌或者局部进展期，也就是中期，有肿瘤浸润或淋巴结转移，但无远处转移的贲门癌患者，经根治手术，术前化疗加术前放疗，或术后化疗以及术后放疗的综合治疗后，一部分患者可获得大于五年的生存期，但是部分患者会在术后出现复发和转移，可以通过进一步放疗、化疗等综合治疗来缓解症状，延长患者生命。
贲门癌晚期的患者，只发生转移或复发，经过化疗、靶向治疗、免疫检查等抑制治疗，一部分患者可以获得根治性手术的机会，大部分患者可以通过治愈来缓解症状，延长生命。平日要合理饮食，加强全身营养，结合喜好选择食物，并注意少食多餐，戒烟、戒酒，避免暴饮暴食。
贲门癌患者常常有营养摄入、水电解质摄入不足等情况，可以根据血液检查结果，平时饮食中适当增加食盐及蛋白质、维生素等物质的摄入量，保持愉悦的心情，建立规律的生活作息习惯，促进病情恢复。