口腔中是有菌的环境，有很多各种各样的细菌，可以黏附在牙齿上，形成牙菌斑。唾液当中有钙盐，钙盐可以把牙菌斑钙化，钙化后就是牙石。牙石形成以后，表面还有细菌会附着上面，会再进一步钙化，牙结石会越堆积越厚，厚到一定程度会挤压牙龈，造成牙龈的退缩。
牙结石上细菌的代谢产物也会刺激牙龈，造成牙龈的水肿、出血，形成牙龈炎、牙周炎，不仅仅是牙龈的退缩，还伴随着牙槽骨的吸收。牙槽骨吸收到一定程度牙齿就松动了，松动到一定程度只能拔牙。牙结石危害还是很大的，在牙结石造成很严重的危害之前要清除掉，每半年要洗一次牙，要把牙石清除掉。