肺炎指终末气道肺泡和肺间质的炎症，可由病原微生物、理化因素、免疫损伤过敏及药物所致，由病原微生物导致的肺炎是通常所说的肺炎，其中细菌性肺炎是最常见的肺炎，也是最常见的感染性疾病之一。
在肺炎中除了积极应用抗菌药物进行治疗之外，支持疗法也是非常重要的，病人要卧床休息，补充足够的蛋白质热量以及维生素，含有维生素多的食物就是水果。
其实所有的水果都是可以吃的，但是要选维生素含量高的水果，猕猴桃就是维生素C含量非常高的水果，不仅有含有丰富的维生素，还有各种营养物质，除了给人体补充营养，还能抵抗衰老。
草莓也含有丰富的维生素，还含有矿物质，能消除体内的有害物质，起到减肥、消毒的作用。鲜枣含有维生素含量也是非常高的，除了含有维C之外，还有很多微量元微量元素。
另外维生素C含量高的水果，包括橙子、柚子都是可以食用的。