妊娠期糖尿病是可以食用玉米的，玉米是营养价值非常丰富的粗纤维食物。在妊娠期糖尿病的女性，大多数都需要严格的控制饮食，并且需要同时进行监测血糖。在进食了玉米之后，通常情况下由于玉米所含有的膳食纤维很多，而且升糖指数也并不是很高，所以在食用之后可以起到刺激胃肠蠕动、减轻便秘，以及腹胀的功效。
由于玉米中的营养价值也是很丰富的，除了含有一定的碳水化合物，很多的膳食纤维之外，还含有非常丰富的维生素，包括维生素B族、维生素C，以及少许的矿物质，比如钙、磷、锌等等。女性在妊娠期糖尿病还是可以食用玉米的，但是仍然需要注意不，能够在短时间之内大量食用，以免由于粗粮有可能加重胃肠道的负担，反而会在大量进食之后增加胃肠道的不适症状。