胆囊切除后可以喝蜂蜜水，蜂蜜水里脂肪的含量极低，它主要包含碳水化合物，包括很多果糖、单糖的糖分，糖分非常高。蜂蜜水里面其他的元素含量并不算太高，维生素C的含量很低。另外，包含了矿物质、微量元素，相比于其他水果来说，这些元素含量都很低，它的主要成分是糖分，所以喝蜂蜜水没有问题，只是提供热量的补充，不会达到很好、很有利的效果。
胆囊切除后，主要是在早期少吃高脂肪、高胆固醇的食物，在后期如果消化道功能代偿良好，可以恢复正常饮食，适当吃高脂肪、高胆固醇的食物。只要摄入了这些食物，并没有引起相关消化道的异常，问题不大，当然尽量不要摄入过多，过多摄入对整体情况不太良好。