扁桃体发炎患者的食疗主要包括以下几个方面：
第一个，水果类的临床上建议多吃雪梨、香蕉、橙子、猕猴桃、火龙果、西瓜、柚子、枇杷等，能够提供丰富的维生素，提高免疫力而且能够提供丰富的能量，满足日常生活需要。
第二个，主食上建议多吃粥、面条、鸡蛋糕等，常见的有小米粥、红枣粥、薏米粥等，还可以吃面条，面条里面油、盐正常放，但切记不要放太多的油。可以适量的吃鸡蛋糕，鸡蛋糕含有丰富的营养，对扁桃体炎很有帮助而且便于下咽。
第三个，可以喝汤比如紫菜汤、冰糖雪梨汤等，便于下咽而且具有去火的功效。
总而言之，扁桃体发炎的患者饮食上要注意吃温凉的、清淡的，不要吃辛辣刺激的。