腮腺炎早期病人可出现耳后疼痛、发热、头痛、无力、食欲减退等症状，随着病程的进展，部分病人可以出现头痛、嗜睡等神经系统症状，激发脑膜炎，但是预后一般良好。有年轻的男性病人，可以出现双侧的睾丸肿胀，或者是疼痛，继发睾丸炎或者是附睾炎、鞘膜积液等，有的成年女性可以出现右下腹疼痛，继发卵巢炎。还有病人数日后可以出现恶心、呕吐、中上腹疼痛继发胰腺炎，但是临床预后均较好。