产气杆菌肠炎的患者，病人多是身体比较虚弱，抵抗力也比较差，尤其这种胃肠道容易并发感染，因而在护理上应该更加注意他的饮食卫生，不能让这样的患者吃一些生冷的、坚硬的以及变质的食物。另外在护理病人的时候，一定要告诉患者，不能喝酒，不能吃一些辛辣刺激性强的调味品，还应该密切观察自己对各种食物的一种适应性，注意一下个体的差异，比如说吃一些本不应该对肠道造成影响的食物后腹泻加重，就要找出原因，摸索规律，这样在护理病人的时候就可以告诉患者，这样的食物以后尽量不要食用。另外应该避免病人受凉，控制患者的情绪，饮食是非常重要的方面。另外一些柿子、苹果，都含有一些果胶成分，可以一些收敛止泻的作用，这样患者都可以食用的。