胆囊炎的饮食一定要注意以清淡饮食为主，忌油腻的食物，尤其是一些油炸食品，如煎蛋、油炸鸡肉这些类型的，同时胆囊炎还禁饮食过饱，饮食一定要规律，不能饱一顿、饿一顿，平时只要吃饱，不饿就可以了。胆囊炎尽量要避免饮酒，以及一些辛辣刺激性的食物尽量也要少吃，同时胆囊炎的病人最好能够把烟戒掉。